Beskrivelse
Skær nemt og elegant stegen ud når du inviterer på middag med Legnoart udskæringsknivsæt.
Lækker servering
Vil du gerne servere middagen som en ægte kok, hvor stegen skæres ud med et rigtig udskæringsknivsæt og serveres smukt? Det kan du med udskæringsknivsættet fra Legnoart. De er fremstillet i en høj kvalitet samt et gennemført design, og er bare en ren fornøjelse at bruge.
Hvem er Legnoart?
I en lille italiensk landsby i 1946 opstod Legnoart – et brand født af kærlighed og passion for mad, godt håndværk og design. I dag, over 70 år efter er Legnoart en af Italiens førende producenter af knive, køkkenredskaber og specialknive. Forkærligheden for design og elegance ses tydeligt i deres produkter, der emmer af høj kvalitet fra start til slutprodukt.
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Det anbefales, at knivene vaskes i hånden.
