Beskrivelse
Nem, smagfuld og næringsrig mad? Ja, tak! Med sous vide-staven fra Steba kan du få netop det, uden det helt store besvær. Sous vide-staven er let at betjene og har høj ydeevne, så du får de bedste forudsætninger, når der skal laves lækre retter.
Nem tilberedning af din mad
Med en sous vide stav kan nemt tilberede lækker smagfuld mad, der bevarer råvarernes vitaminer, mineraler og naturlige smag. Alt du skal bruge til din sous vide stav er en gryde eller en varme resistent beholder med plads til 30 liter vand.
Sådan gør du: mariner dit kød eller krydr det med dine yndlingskrydderier og vakuumpak det så, inden du går i gang med sous vide tilberedningen. Sous vide staven fra Steba sættes fast på grydens kant, hvorefter du stiller tiden og den temperatur som du ønsker at tilberede med.
Maden passer nu sig selv indtil du skal spise. Du kan time tiden på sous vide staven helt op til 99 timer. Sous vide staven sørger for at holde vandet i cirkulation, så temperaturen forbliver den samme i hele gryden. Der er præcis temperaturkontrol op til 90° C med 0,1° C interval.
Let betjenelig
Sous vide-staven fra Steba har stor kapacitet og er IPX7 godkendt vandtæt. Den kan varme 30 liter vand op til 56° C på blot 45 minutter og cirkulere 8 liter vand i minuttet. Et LCD-display viser temperatur og timerfunktion, så du let kan følge med i tilberedningsprocessen.
Sous vide-staven rengøres med varmt vand og lidt opvaskemiddel.
