Beskrivelse
Jagter du den perfekte espresso? Så har du fundet den her – med denne Sage The Dual Boiler espressomaskine får du intet mindre end den perfekte espresso, hver gang!
Perfekt espresso
Den perfekte espresso kræver præcis styring af temperatur og tryk. Dette leverer Sage The Dual Boiler™ espressomaskinen, hver gang! Den er udstyret med to boilere til henholdsvis damp og espresso – på denne måde kan du skumme din mælk samtidig med, at du opnår en præcis og kontrolleret ekstraktion ved 93 °C. Espressomaskinen er desuden udstyret med en overtryksventil, som forhindrer et for højt tryk under ekstraktionen, hvilket gør, at du undgår en bitter smag i din espresso.
Lav espresso som en professionel barista
Sage The Dual Boiler™ espressomaskinen er også udstyret med en rigtig lavtryks pre-infusion, som gradvist øger vandtrykket i starten af brygningen. Hermed udvides kaffebønnerne nænsomt før der tilføres et højere tryk. Bryggetemperaturen, pre-infusion, tryk og varighed kan indstilles individuelt. Hertil får du en start up timer, dobbelt PID-kontrol og begrænsning af bryggetemperatur indenfor +/-1°C, hurtig opvarmning af vand samt konstant temperatur fra vandtank til kop, separat varmvandsudløb til f.eks. tevand og indbygget opbevaring af redskaber til rengøring og tilbehør. Dette gør det muligt at lave en velsmagende espresso som en professionel barista, og giver en lækker kaffeoplevelse.
Espressomaskinen har et 15 bars tryk, der sikrer en fantastisk kop kaffe hver gang. Den koniske kværn giver dig mulighed for at kværne den hel rette mængde kaffe direkte ned i filteret. Kværnen er justerbar i malingsgrad og mængde, så du kan selv vælge, om du vil have en stærk eller mild kop kaffe. Det patenterede Razor doseringsværktøj sikrer en ensartet brygning, og den digitale temperaturkontrol søger for præcis vandtemperatur under hele brygningen.
